Vừa qua, Hằng Du Mục cùng 2 người con trai của Tôn Bằng là Nhất Dương, Dịch Dương đã quay trở lại Việt Nam. Tại đây, cô đã có buổi “hẹn hò” cùng 1 vài thành viên team châu Phi và hoa hậu Thuỳ Tiên.

Giữa lúc này, chồng cũ người Trung Quốc liên tiếp đăng đàn đòi lại thứ quan trọng.

Cụ thể, anh cấm vợ xoá bỏ sản phẩm của mình khỏi kênh tiktok. Không được đối phương hồi đáp, Tôn Bằng lại muốn giành thương hiệu táo đỏ tân cương Hằng Du Mục. Anh còn tuyên bố sẽ mang sang phẩm về Việt Nam, cạnh tranh trực tiếp với vơ khiến cô không thể kinh doanh yên ổn.

Có thể nói, nhắc đến Hằng Du Mục là nhiều người sẽ nhớ đến táo đỏ đã tạo nên thương hiệu của cô tiktoker. Loại quả này không chỉ là vị thuốc mà còn là nguyên liệu tạo ra các món ăn ngon, bổ dưỡng. Bạn có thể thử làm món ngon dưới đây.

Táo đỏ có gì bổ?

Là một trong những hot tiktoker quen thuộc của cộng đồng mạng, Hằng Du Mục vẫn thường livestream bán nhiều mặt hàng. Thế nhưng, mỗi khi nhắc đến Hằng Du Mục, người ta thường nói đến loại táo đỏ đã tạo nên ‘thương hiệu’ của cô.

Loại quả này được biết đến có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo BSCKII Huỳnh Tấn Vũ (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM cơ sở 3), táo đỏ là một vị thuốc quen thuộc trong đông y, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Táo đỏ vị ngọt, tính bình có công dụng dưỡng tỳ, giải độc, bổ trung, cường lực, ích khí… Trong nhiều đơn thuốc đông y, táo đỏ vẫn được cho vào.

Táo đỏ khô có chứa chất saponin được biết đến với khả năng cải thiện giấc ngủ và nâng cao trí nhớ. Trước khi ngủ khoảng 2 tiếng, bạn uống một tách trà táo đỏ có thể giúp cải thiện giấc ngủ, cho bạn ngủ ngon hơn.

Trong táo đỏ có chứa nhiều hợp chất xơ, chất ôxy hóa, vitamin, khoáng chất và ít calo. Táo đỏ chứa kali và ít natri, giúp thư giãn mạch m.áu và duy trì huyết áp ổn định. Mỗi ngày dùng 3-5 quả táo đỏ có thể giảm cholesterol xấu LDL, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Với hương vị ngọt thanh mát, táo đỏ còn là nguyên liệu để chế biến món ăn giàu dinh dưỡng. Phổ biến nhất là các món hầm bổ dưỡng như cháo, gà hầm, chè dưỡng nhan…

Chuyên gia cho rằng, không thể phủ nhận công dụng của táo đỏ vì đây là dược liệu khá lành tính, không chứa độc tố rất an toàn cho người sử dụng. Nhưng mọi người cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ, chuyên gia chứ không nên tự ý pha thêm các loại thảo dược khác cùng. Tuyệt đối không dùng táo đỏ cùng với huyền sâm, bạch vị. Đồng thời, với những người có lượng đường huyết cao, m.áu nhiễm mỡ nên thật thận trọng trong quá trình sử dụng.

Một số món ngon chế biến với táo đỏ

Canh nấm mèo táo đỏ

Nguyên liệu làm canh nấm mèo táo đỏ:

15-20 g nấm mèo đen

12 g táo đỏ

120gr thịt than lợn

Hành khô, gừng

Gia vị muối, tiêu, dầu mè, mì chính…

Cách làm canh nấm mèo táo đỏ:

Rửa sạch các nguyên liệu, để ráo nước, sau đó bạn cắt táo đỏ, nấm mèo, thịt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, bạn cho nguyên liệu vào nồi rồi cho thêm củ hành, lát gừng hầm cho mềm. Cuối cùng nêm gia vị vừa miệng, thêm tiêu, dầu mè vào… Món ăn này ăn khi còn nóng rất tốt với những người bị cao huyết áp, thiếu m.áu.

* Cháo hạt sen táo đỏ

Nguyên liệu của món cháo hạt sen táo đỏ:

20gr táo đỏ khô

50 gr hạt sen

1 chén gạo tẻ

Gia vị muối, mì chính

Cách làm:

Bước 1: Hạt sen và gạo vo sạch rồi đem ngâm trong nước ấm đẻ cho mềm hơn khi nấu. Táo đỏ rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, đặt các nguyên liệu vào nồi rồi thêm nước xâm xấp mặt gạo và đặt lên bếp nấu. Nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa để ninh cho tới khi cháo chín mềm rồi cho gia vị vừa miệng là được.